Sommige verhalen beginnen met een groot businessplan. Dat van ons begon meer dan twintig jaar geleden met één mobiele frituur, een uit de hand gelopen schoolproject en de overtuiging dat kwaliteit altijd op de eerste plaats komt. Dankzij zijn oog voor detail, het gebruik van dagverse producten en een persoonlijke service bouwde Tjorven Mommen De Snackcar uit tot een vaste waarde in Limburg en ver daarbuiten.
In 2021 sloegen Tjorven en Mani Corstjens, destijds het gezicht van Dix-a-Billy Burger, de handen in elkaar. De coronaperiode bracht heel wat uitdagingen met zich mee, maar vormde tegelijk de aanleiding om verder te kijken dan mobiele frituren. Vanuit hun gedeelde visie werd Cateringfactory geboren.
Wat begon met De Snackcar groeide zo uit tot een totaalconcept voor mobiele catering. Naast Dix-a-Billy Burger kwamen er verschillende andere foodconcepten bij en later ook Zazabar, onze stijlvolle mobiele barservice. Vandaag verzorgen we zowel kleine familiefeesten als grootschalige bedrijfs- en publieksevenementen.
Ondanks die groei is onze aanpak nooit veranderd. We werken met verse producten, bereiden alles met zorg en behandelen ieder evenement alsof het ons eigen feest is. Of we nu een buurtfeest verzorgen of meer dan 1.000 gasten in één uur bedienen: kwaliteit, snelheid, flexibiliteit en duidelijke afspraken staan altijd centraal.